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贝贝南瓜蒸蛋的做法

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贝贝南瓜蒸蛋

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南瓜健脾利便，鸡蛋羹营养好消化，两者结合，做成一道简单又美味营养的南瓜蒸蛋羹，再额外点缀点枸杞，淋上香油和太太乐原味鲜酱油，甜糯中带着点鲜咸味，宝宝吃完了还想要☺️ 参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油让宝贝爱上每一顿饭#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

贝贝小南瓜 1个

、

鸡蛋 1个

、

温水适量

、

枸杞少许

、

香油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
南瓜洗净顶部切开，把瓤掏空
步骤3/9 点击查看大图
上蒸锅蒸10分钟
步骤4/9 点击查看大图
碗中打入一个鸡蛋，再加入鸡蛋大小的1.5倍温水
步骤5/9 点击查看大图
加少许食盐，把蛋液搅拌均匀，若追求细腻可以用筛网过滤掉泡沫
步骤6/9 点击查看大图
倒入蒸好的南瓜中
步骤7/9 点击查看大图
加入少许枸杞
步骤8/9 点击查看大图
重新放入蒸锅，盖上盖子再蒸15分钟左右，出锅后淋入少许太太乐原味鲜酱油，再倒点香油即可
最后一步点击查看大图
嫩滑的蛋羹，伴着南瓜特有的清香，好好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-04 · 海南省

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