芋花朵朵开之芋泥酥
一直以来都喜欢芋泥的软糯口感，今天把它跟曲奇结合起来：颜色来自于天然色素红曲粉，入口先是酥软的口感，然后是芋泥糯糯的味道！ 参与活动: #奇妙烘焙屋#
-
步骤1/20
点击查看大图
准备好全部材料。
-
步骤2/20
点击查看大图
糖粉倒入软化好的黄油里。
-
步骤3/20
点击查看大图
用打蛋器打发至膨胀，微微的发白。
-
步骤4/20
点击查看大图
加入蛋黄。
-
步骤5/20
点击查看大图
继续打发。
-
步骤6/20
点击查看大图
加入低筋面粉，泡打粉，红曲粉
-
步骤7/20
点击查看大图
在盆里适当搅拌后，倒在面垫上。
-
步骤8/20
点击查看大图
揉成一个大大的面团，感觉有点干干的。
-
步骤9/20
点击查看大图
分割成10个约29-30克的面团。
-
步骤10/20
点击查看大图
把面团揉圆。
-
步骤11/20
点击查看大图
我用的买的现成的芋泥，也可以自己做。20克一个，尽量团圆了。
-
步骤12/20
点击查看大图
把曲奇皮在手上按扁，放入芋泥馅。
-
步骤13/20
点击查看大图
慢慢地包好，揉圆。因为曲奇皮偏干，包的过程中会有微微的馅料漏出来的感觉，木有问题哈。
-
步骤14/20
点击查看大图
每个大面团用手掌按压一下，自然地裂出纹路。
-
步骤15/20
点击查看大图
刚刚使用的蛋黄的蛋清，在每个曲奇中间刷一下。
-
步骤16/20
点击查看大图
在刚刚刷了蛋清的部位，撒一些白芝麻。
-
步骤17/20
点击查看大图
烤箱170度上下火提前预热，烤15分钟。
-
步骤18/20
点击查看大图
自然裂开的花纹，看着就好想吃。
-
步骤19/20
点击查看大图
来个特写！
-
最后一步
点击查看大图
摆拍一下，做下午茶，颜值也是杠杠滴！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-04 · 广东省
芋泥酥的相关分类
芋泥酥的相关推荐
-
开心果酱酸奶戚风蛋糕
15110人看过 -
淡奶油司康
82769人看过 -
普通面粉版吐司面包
175728人看过 -
get起来，适合私房的超快手月饼馅料！
13445人看过 -
蛋黄饼干+#单挑夏天#
72366人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12332854人看过 -
莲蓉蛋黄月
8944人看过 -
淡奶油司康【消耗淡奶油】
390475人看过 -
烫种南瓜吐司
14179人看过 -
自制月饼馅红豆沙
167439人看过 -
#奇妙烘焙屋#抹茶芋泥酥饼：酥皮形态，曲奇外壳！
88023人看过 -
豇豆酿肉—迷迭香
1175169人看过
