粉蒸肉
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我是个肉食动物,所以我喜欢吃纯肉的粉蒸肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
洗净的五花肉切四五厘米后一片
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步骤2/3
放入碗中,加入生抽,老抽耗油(耗油没有可以不用)调色;再加入少许盐(一般买的米粉上有备注 一包米粉350克猪肉,不用放盐,但是我没有放一包米粉,而且猪肉超过350克,又因为老抽偏咸但不够咸,所以稍微加了一点点盐调味腌制);抓拌均匀后,放入少许植物油,搅拌均匀,再放入蒸肉粉抓拌均匀,腌制十五到二十分钟
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最后一步
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冷水上锅大火蒸一个小时(有人说蒸一个小时口感更加,若肉片不是非常的厚,大伙蒸四到五十分钟也可)
小贴士
Ps:
好吃的小彭友学做自己想吃的菜,记录一下每次瞎做结果口感还不错的小菜
我很爱吃,适当的时候自己动手,干净又卫生,好吃又不贵
慢慢学习,慢慢进步
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-11 · 江苏省
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