玉米面大饼干
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步骤1/16
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全部材料称好放在容器里。
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步骤2/16
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搅拌成絮状。
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步骤3/16
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用手揉成面团。
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步骤4/16
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用刚刚和面的大碗倒扣过来盖住醒发30分钟。
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步骤5/16
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用擀面杖擀成面片,约0.5-0.7厘米厚。
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步骤6/16
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用这种花边的刀切出花纹边,没有的话菜刀切也可以,切下来的边角重新擀来再切。
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步骤7/16
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烤盘里铺上烘焙纸,把切割好的饼干胚彼此间有些距离这样摆放。
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步骤8/16
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把烤盘放入烤箱发酵一小时,下面可以放一碗热水保持表面湿润。
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步骤9/16
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准备一个蛋黄,用刷子搅拌来。
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步骤10/16
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均匀地刷在饼干胚表面。
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步骤11/16
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拿一个叉子。
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步骤12/16
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在饼干胚表面划出不同的痕,也可以直接撒芝麻。
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步骤13/16
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烤箱170度上下火提前预热,把烤盘送入烤箱,烤15+20分钟,过程中看上色情况,
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步骤14/16
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时间到,出炉!
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步骤15/16
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近照
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最后一步
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忍不住吃了4块,自己跟自己说,粗粮,不那么长肉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-11 · 广东省
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