炝炒青菜～适合夏天
简单快手，一炒就出锅，味道浓郁，适合于没有胃口的夏天。 参与活动: #本周热榜来袭！#
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步骤1/5
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如图，准备食材。圆白菜洗干净，切大块。如果用菜花的话，需要掰成小朵之后，用开水煮到刚刚熟。青菜不同，做法基本相同。
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步骤2/5
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锅里放油，小火加热，放入花椒。胶变色，放入葱花和蒜瓣。
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步骤3/5
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葱花和蒜瓣出香气之后，倒入适量的原色酱油。红烧酱油会让菜变黑。
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步骤4/5
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放入准备好的青菜，翻炒。加一点儿盐。圆白菜刚刚熟，比较脆。就可以出锅了。
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最后一步
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这是昨天用同样方法炝炒的菜花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-12 · 北京
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