国潮点心炉粽子
国潮点心开酥类的，我之前分享过很多次配方了，所以关于水油皮、干油酥的和面配方，请搜索我之前分享的菜谱就行，例如“枣泥酥”“蛋黄酥”等，我做的都是小包酥，适合家庭少量制作。所以，在这里我就不再赘述以上的操作了。 这里只分享炉粽子的造型制作以及烘烤参数。 参与活动: #奇妙烘焙屋#
-
步骤1/5
点击查看大图
酥皮擀成圆形包入馅料收紧封口
-
步骤2/5
点击查看大图
收口朝下按压成圆饼
-
步骤3/5
点击查看大图
周圈向上提拉挤压成三角形，塑形好的饼胚一定要用牙签扎些眼，这样烘烤时不会变形
-
步骤4/5
点击查看大图
餐巾纸蘸红色按压在饼胚上染色
-
最后一步
点击查看大图
烤箱提前预热好，上下火180度烤28分钟，烤盘放中下层
1、烤箱参数仅供参考，因为每家的烤箱品牌不一样，空间大小也不一样，具体的烘烤值根据自己烤箱脾气定，总之小烤箱温度要低些，因为空间小，加热层距离食物很近，容易上色过重，大烤箱反之。
2、炉粽子造型好之后，用牙签扎些孔，防止烘烤时变形
3、这一类白皮点心，家用烤箱烘烤时，大约8-10分钟时，盖上锡纸，防止表面上色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-20 · 河北省
国潮点心炉粽子的相关分类
国潮点心炉粽子的相关推荐
-
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？# 鲜肉粽子
20477815人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#可爱简单又好吃的饭团粽子
181995人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12227057人看过 -
#法式面包#经典老式法式小餐包/面包发酵的魔法
260255人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6296330人看过 -
#奇妙烘焙屋#国潮点心寿桃酥
175176人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5758996人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#西米水果粽子
181695人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9458785人看过 -
可以媲美K家葡挞(自制蛋挞液)
9922851人看过 -
饺子皮肉饼
82441人看过 -
枣泥酥
48509人看过
