凉拌牛肉
浏览 1.2万 · 收藏 209
将做法保存到手机
快乐减脂
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
牛肉
200克
、
红辣椒
各2个
、
香菜
2-3根
、
白芝麻
2克
、
蚝油
1勺
、
醋
1勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
食用小苏打
1勺
、
料酒
1勺
、
菜油
少许
、
辣椒面
适量
、
生粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肉切成薄片准备
-
步骤2/5
点击查看大图
加入一勺小苏打,用手抓10分钟左右,这一步关系肉嫩度很关键
-
步骤3/5
点击查看大图
把小苏打清洗干净,可以多洗几遍
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入生粉、蚝油、生抽、老抽腌制10分钟左右,热水烫熟捞出,准备凉拌汁(生抽、白芝麻、醋、红辣椒、辣椒面,淋上热油)
-
最后一步
点击查看大图
把凉拌汁倒入牛肉,加入香菜搅拌
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-23 · 浙江
换个做法
凉拌牛肉的相关分类
凉拌牛肉的相关推荐
-
佛山小吃--白糖糕
120952人看过 -
适合糖尿病吃的小零食
152784人看过 -
煎豆腐
65905人看过 -
西红柿紫菜蛋花汤
9451401人看过 -
安宁酸笋鸡
82515人看过 -
家常菜 香菇土豆炒鸡 大盘鸡
114760人看过 -
烤牛奶
547579人看过 -
龙眼糖水#新年开运菜,好事自然来#
41014人看过 -
清真三黄鸡#单挑夏天#
325806人看过 -
本周热榜#香菜菠萝凉拌牛肉
13634人看过 -
糖水汤圆
37833人看过 -
#初春润燥正当时#菠萝糖水
184875人看过