盐城特产生呛泥螺
盐城的海岸线靠近黄海 所以造就了盐城特有的海鲜——泥螺 从小就是生呛了吃 但是海边的人说,也可以炒着吃 下次可以试试 今天的泥螺的大小,要卖到130一斤了, 菜场很难买到这种大小的 再小一点还有三四十的,菜场可以买到 各种价位都有 参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻,赢福临门食用油大礼包#
-
步骤1/5
点击查看大图
泥螺买回来先泡水,四小时换水一次
-
步骤2/5
点击查看大图
水变成黄色,浑浊,就可以换水了,这么大的泥螺,吃起来也好褪壳,把水倒掉以后,先倒入老白干搅拌均匀
-
步骤3/5
点击查看大图
泥螺属于寒性的,要多加点生姜,驱寒,再加入生姜,橙子,糖,蒜泥,泡一会
-
步骤4/5
点击查看大图
最后加入香菜,和香油
-
最后一步
点击查看大图
浸泡一夜,就可以吃啦,我们这里一般都是吃粥,当小菜吃,特别好吃
1⃣️泥螺属于寒凉食物,孕妇少吃,小孩也要适量吃
2⃣️因为泥螺要白酒浸泡,开车前如果进食, 吃完以后会被检测出酒精含量,所以吃完不可以开车
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-27 · 江苏省
盐城特产生呛泥螺的相关分类
盐城特产生呛泥螺的相关推荐
-
泥螺蒸蛋
29659人看过 -
葱油泥螺
81275人看过 -
糖拌嫩藕
16159人看过 -
响油鳝丝
1321929人看过 -
凉拌牛肉|秘制料汁(拌鞋垫儿都好吃的那种)|超级详细
794306人看过 -
制作烩面坯
185268人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#无油捞汁冷荞麦面,5分钟无脑减脂餐
170186人看过 -
家常快手菜‼️素炒杏鲍菇,超级下饭。
23663人看过 -
茶叶蛋 | 卤溏心蛋
21758人看过 -
油鸡纵
153004人看过 -
减脂餐虾仁鸡蛋水煮蔬菜沙拉(自制万能油醋汁)
275533人看过 -
红烧鲈鱼
7440人看过