麻酱肥牛拌面
七月流火,天气真是太热了大家是不是没有什么胃口了呢?今天就和大家分享一款美味的凉拌面——麻酱肥牛拌面的做法供您参考。制作这款美食我使用到了冷藏后的珍选原味捞汁。成品色彩鲜亮,咸鲜微辣,酸爽开胃。喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
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步骤1/15
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花生米清洗干净后,放入锅内炒熟
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步骤2/15
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将炒好的花生米装盘晾凉备用
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步骤3/15
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二八酱(花生芝麻混合酱)用热水澥开后晾凉备用
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步骤4/15
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小葱切葱花蒜切末
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香菜切段
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步骤6/15
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黄瓜切丝备用
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步骤7/15
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在澥好的二八酱中加入冷藏后的珍选原味捞汁
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步骤8/15
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加入辣椒油和小葱搅匀备用
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步骤9/15
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起锅烧水,水开后下入面条
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步骤10/15
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煮至面条没有硬心后捞出过凉控水备用
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步骤11/15
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另起一锅水开后加入料酒,再下入肥牛卷
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步骤12/15
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肥牛卷变色,煮熟后捞出控水备用
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步骤13/15
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将面条放入碗中加入黄瓜丝香菜段,大蒜花生米和肥牛
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步骤14/15
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淋上酱汁搅拌均匀即可
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最后一步
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最后上个成品图,麻酱肥牛拌面完成。感谢收看!
1.建议面条用宽面条,这样可以吸饱酱汁味道更好。
2.肥牛变色煮熟后即可捞出,不要煮老了,否则咬不动。
3.可以根据您的喜好,不喜欢小葱或香菜的宝子,可以不加。
4.调制酱汁时只需加入珍选原味捞汁和辣椒油即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-02 · 辽宁省
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