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一口沦陷的酸黄瓜鱿鱼蛋羹的做法

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一口沦陷的酸黄瓜鱿鱼蛋羹

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最近烟台的高温天气，热的人食欲不振，分享一道营养丰富又可口的酸黄瓜鱿鱼蛋羹，做法简单明了，厨房小白一看就会，关键是好吃到停不下来呀！参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

鱿鱼适量

、

酸黄瓜 50克

、

日式豆腐 3条

、

生抽 2勺

、

芝麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/12 点击查看大图
日式豆腐去外皮后，切成薄片。
步骤3/12 点击查看大图
把切好的豆腐片码入盘中。
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋打散，倒入等量温水，搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
把鸡蛋液过滤到盘中。
步骤6/12 点击查看大图
过滤的鸡蛋液非常细腻。
步骤7/12 点击查看大图
锅中倒入适量清水烧开，放入盘子。
步骤8/12 点击查看大图
大火蒸8分钟后，码上鱿鱼，再蒸2分钟即可关火。
步骤9/12 点击查看大图
取出盘子，码上酸黄瓜片。
步骤10/12 点击查看大图
上面浇上生抽和芝麻油即可享用。
步骤11/12 点击查看大图
清爽不油腻，营养丰富又好吃，一口下去就沦陷。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-05 · 山东

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