珍选原味毛豆节
夏天是毛豆大量上市的季节。喜欢煮一些毛豆节，用珍选原味捞汁来泡上2小时，酸酸甜甜的，不止可以下酒，就是追剧时也可以吃个几颗。 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#
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先来个成品图
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食材就是那么简单，一碗毛豆节，一瓶珍选原味捞汁
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把毛豆节洗净，剪去两头，这样可以更好的入味。
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烧开适量水，水开放入2克小苏打，放小苏打可以保持毛豆节的碧绿，不喜欢可以不放。放入毛豆节，继续大火煮，有个5分钟就可以了。不要盖锅盖哦！
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感觉毛豆节熟了，捞出放入冷水冲凉，如果有冰块就更好。
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泡凉的毛豆节沥水，放入碗里
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珍选原味捞汁刚从冰箱冷藏里拿出来，还是冰冰凉凉的。
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倒入适量珍选原味捞汁，是不是有点舍不得放呀！
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我没放到没过毛豆节，放入冰箱冷藏2小时，中间拿出来拌了2次。
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最后一步
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开吃啦！
这个菜有小窍门。1.我放了小苏打。2.不要盖锅盖，这样也能保持毛豆不会发黄。3，舍不得放捞汁，不要紧，我做这个菜一般捞汁用2次，下次做捞汁菜用上原来的，再加一点新的，这样也可以哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-09 · 江苏
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