洋葱焖大虾
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            食材清单
            加入采购清单
        
                    
                                            10~30分钟  
                          |                                          配菜(中级)                
                                                                
                    
                        海虾
                    
                    1斤                
、                                                                
                    
                        油
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        葱
                    
                    半根                
、                                                                
                    
                        蒜
                    
                    四小颗                
、                                                                
                    
                        姜
                    
                    数片                
、                                                                
                    
                        水
                    
                    少量                
、                                                                
                    蠔油
                    一茶勺                
、                                                                
                    
                        白糖
                    
                    少许                
、                                                                
                    
                        醋
                    
                    二勺                
、                                                                
                    
                        杭椒
                    
                    五个                
、                                                                
                    
                        洋葱
                    
                    一个                
、                                                                
                    
                        香菜
                    
                    五根                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/3
                                                                                                    
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锅内起油,放入葱姜蒜虾翻炒制两面变红,倒入料酒,进行翻炒,超出虾头的红色一分钟左右
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                                                步骤2/3
                                                                        
倒入准备好的洋葱丝和杭椒,进行翻炒半分钟,加入醋,蚝油,食用盐,白糖,翻炒二十秒左右,加入清水半碗盖盖子焖三,四分钟
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                                                最后一步
                                                                                                    
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打开锅盖翻炒均匀,时刻关注锅内汤汁变少,不要干锅,放入香菜,焖一分钟左右,即可出锅食用(根据个人口味适量加入捞汁)
 
小贴士
                                
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-14
换个做法
        
        
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