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猪肉爆炒青木瓜的做法

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猪肉爆炒青木瓜

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10分钟左右

猪肉半斤

、

青木瓜半个

、

大蒜 2瓣

、

小米椒 2个

、

盐适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9
青木瓜削皮，
步骤2/9
对半切开去籽，洗净切成薄片，
步骤3/9
将肥肉和瘦肉分别切成薄片，
步骤4/9
炒锅中倒油，放入肥肉爆出油，
步骤5/9
再放入瘦肉煸炒至焦香，
步骤6/9
接着倒入木瓜片大火翻炒断生，
步骤7/9
再放入蒜末和小米辣炒出香味，
步骤8/9
然后加入盐、蚝油、生抽，大火翻炒入味，
最后一步
最后淋入一点清水，大火爆炒均匀出锅。

小贴士

1.木瓜喜欢口感脆的就切厚些，爱吃软糯就切薄一些， 2.木瓜炒时间短就脆，炒的时间长就软烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-15 · 广西

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