快手‖ 奶香玉米小饼
在四川 几乎所有的烤肉汤锅店里 都有现磨玉米饼 香甜软糯，老少皆宜 开心总是念叨着没吃够 回来琢磨了一下做法 原来这么简单～ 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
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新鲜玉米一根，切下玉米粒
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将玉米放入料理机辅食机，或者石杵石磨，能研磨碎就可以，我用的小熊料理机
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研磨至如上图，玉米肉成浆，玉米汁爆出
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根据个人口味，加入适量的面粉，白糖，喜欢甜的可以多加一些，喜欢玉米的鲜味则不加
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奶香的关键，加入一盒常温牛奶，200ml左右，代替水
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搅拌均匀，调成如上的糊状即可
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锅中少许油，可以用油喷壶，油多了不蓬松，煎至如图，有小孔洞说明已经受热均匀，四周三分之一呈玉米黄色即可翻面。成功与否，全在经验，多试几次就有感觉了
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翻面后继续煎一会儿，两面呈玉米黄即可出锅
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奶香+玉米香，软糯蓬松，一口一个自然清甜，老少皆宜，快手早餐get✓
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咬一口，松松软软，似松饼，但却多了几分玉米的甜，牛奶的香，绝对回味无穷哟～
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最后一步
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夏天的早晨，配了一杯冷萃茶，小朋友可以配上一杯热牛奶，再加上一碟水果沙拉，一份坚果，清爽早餐，营养满分！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-17 · 四川
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