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老北京麻酱凉面

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南宫無裘

凉面也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
面条 250克
、
黄瓜 2根
、
生抽 1勺
、
醋 2勺
、
麻酱 2大勺
、
珍选捞汁 1勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

泄麻酱一定要放醋这样的麻酱非常香，再来一瓣大蒜，味道好极了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-18

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