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奶白鲜香美味鲤鱼汤的做法

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奶白鲜香美味鲤鱼汤

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一定要用猪油，猪油可以使汤呈现出奶白色。参与活动: #浪漫七夕共度“食”光#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲤鱼一条

、

大蒜两瓣

、

姜片少许

、

老豆腐或者嫩豆腐一块

、

盐适量

、

鸡精适量

、

猪油一勺

、

小葱适量

、

干花椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
放料酒去腥，胡椒粉，盐，腌制十分钟左右，这里可以改花刀的。
步骤2/6 点击查看大图
姜切片，蒜切片，小葱切成圈备用，老豆腐一块切成方块备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅里放入猪油小火融化，放入继续煎至两面微微金黄。
步骤4/6 点击查看大图
加入适量水，放入生姜蒜，干花椒调味，煮开。
步骤5/6 点击查看大图
水和鲤鱼煮开后，放入豆腐一起煮，小火煮20-30分钟。
最后一步点击查看大图
如图所示起锅，撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-22 · 四川省

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