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番茄牛肉滑蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 60克

、

番茄 2个

、

鸡蛋 3个

、

盐适量

、

番茄酱 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
烫一下脱一下皮
步骤2/14 点击查看大图
牛肉切片，用生粉、蚝油、油、姜丝腌制
步骤3/14 点击查看大图
腌制15分钟
步骤4/14 点击查看大图
调配料汁
步骤5/14 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤6/14 点击查看大图
起锅烧油
步骤7/14 点击查看大图
炒至变色就可以铲出
步骤8/14 点击查看大图
鸡蛋划开后盛出
步骤9/14 点击查看大图
炒出汁水
步骤10/14 点击查看大图
下入鸡蛋、牛肉
步骤11/14 点击查看大图
加入盐、鸡精调味
步骤12/14 点击查看大图
下入料汁
步骤13/14 点击查看大图
煮至浓稠就可以准备出锅了
最后一步点击查看大图
撒上葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-27 · 湖南省

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