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绿豆排骨汤的做法

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绿豆排骨汤

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食材清单加入采购清单

排骨 500g

、

莲子、绿豆各50g

、

茯苓 20克

、

姜片 1片

、

料酒 1汤勺

、

清水适量

、

盐、糖、鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水2分钟后捞起，用流动清水洗去血沫，沥干水后放入砂锅
步骤2/4 点击查看大图
绿豆和莲子提前一个晚上洗净、泡好；备好茯苓
步骤3/4 点击查看大图
所有食材全部放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火，慢熬两个小时后即可关火、装碗，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味即可
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-04

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