营养师食谱•盐煮三文鱼|20分钟轻享健康美味
来自日本营养师的铸铁锅食谱, 只需少少的时间和微量的汤汁就能做出一锅好菜。 节能、省时,无敌美味的铸铁锅三文鱼做法,充分吸收汤汁味道的三文鱼鲜香诱人、清淡爽口。 充分的炖煮使山药软糯入味,齿颊留香。 :-D
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步骤1/6
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三文鱼用纸巾吸干表面的水分。
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步骤2/6
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切成一口大小的鱼块,撒1/8小匙的盐备用。
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步骤3/6
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戴手套为山药去皮,切成2厘米厚的段。
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步骤4/6
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将高汤、酒、1/4小匙的盐加入铸铁锅,中火煮沸,放入山药段。
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步骤5/6
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煮2分钟后,加入三文鱼块,盖锅盖,小火加热5分钟。* 加入三文鱼后,改小火,用余温慢慢使鱼肉入味,保持软嫩多汁。
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最后一步
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关火静置5分钟后,出锅装盘,放上芹菜叶加以装饰。
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发布于 2023-09-04
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