青稞搓鱼面
青稞搓鱼面,形状中间粗,两头尖,像一条条“小鱼”而得名。 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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毛豆冲洗干净,焯水捞出沥干水分待用。
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步骤3/8
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玉米粒也焯一下水,沥干水分待用。
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步骤4/8
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锅置火上,加入植物油五成熟时转小火倒入蒜片和大葱碎。
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步骤5/8
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把泡好的干蘑菇丁炒黄爆香。
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步骤6/8
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锅里添胡萝卜丁炒一炒,加入毛豆和玉米粒翻炒均匀,倒入捞汁炖一炖入味,然后加足开水,用淀粉勾个薄欠。
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步骤7/8
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锅里加凉水,倒入半袋青稞搓鱼面,用筷子搅拌,煮沸转小火,煮15分钟。
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最后一步
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把煮熟的干青稞搓鱼面,捞入提前晾凉的凉开水中过一遍,防止搓鱼面坨。搓鱼面沥干水分,捞入盆中拌点香油,见首图。吃时青稞搓面,舀上三丁汤,太美味了。
搓鱼面粗纤维,有利于帮助小学生消化,面条独特,吸引了小学生眼球,食欲大增。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-05
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