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青稞坚果面包

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微风unjx

今天分享的一款面包是低糖低油，属于坚果面包类。这款面包我在烤的时候就被青稞的香味给征服了。第一口吃起来的时候觉得它很朴实，似乎并没有什么出彩的地方。但第二口第三口，会发现它越嚼越香，坚果的香气混合着青稞的香气，柔软又扎实，后味甘甜，回味无穷 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋面粉 700克
、
青稞粉 100克
、
水 400克
、
白糖 70克
、
山梨糖醇 30克
、
奶粉 50克
、
盐 2克
、
黄油 40克
、
鸡蛋（40克） 1个
烹饪步骤
小贴士

每个烤箱不同，时间和温度略有，可以根据自己的烤箱设定。面包为什么要后放黄油，因为酵母遇到黄油发酵效果差，所以要把干食材搅拌之后，放液体食材，最后才能放黄油，这个顺序很重要。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-24 · 四川省

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