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苏式绿豆汤的做法

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苏式绿豆汤

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食材清单加入采购清单

圆糯米 100克

、

绿豆 100克

、

红丝，绿丝各10克

、

蜜枣 6颗

、

蜜金桔 6颗

、

冬瓜糖 6条

、

冰糖（或绵砂糖） 30克

、

薄荷 10根

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅中放入适量清水，放入薄荷，大火烧开后转小火，煮10分钟左右，煮成薄荷水
步骤2/3 点击查看大图
糯米和绿豆洗净后，用适量清水浸泡一晚，泡好后上锅蒸熟，沸水蒸30分钟即可
最后一步点击查看大图
备好金桔、蜜枣、冬瓜糖、红、绿丝；冰糖需提前剁碎，怕麻烦的话，用绵砂糖也是可以的，带绿豆和糯米，蒸好后放凉，取出适量的绿豆和糯米，放入碗中，加入所有配料，拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-08 · 广西壮族自治区

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