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双拼五花肉炖白菜煲

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瑗瑗baby

随着天气渐渐凉起来，做的菜喜欢做成煲仔类的，这样做好的菜不容易凉，即便是凉了也可以开火煲热，不用下锅重新加热，可以很好保留了菜品的原汁原味。 今天给大家分享的是白菜啫啫煲，秋季开始贴秋膘了，做的白菜不素炒，加入五花肉一起炖煮味道更鲜香，为了增添独特的鲜咸味，我这次炖白菜加了熏咸五花肉和鲜五花肉，这样炖煮出来的白菜鲜咸油润，多汁爽口开胃，是特别下饭的哦！ 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
熏咸五花肉 150克
、
鲜五花肉 100克
、
高原黄心白菜 1颗
、
蒜头 6瓣
、
豆豉 10克
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 15克
、
开水 1杯
、
葱姜料酒 5毫升
烹饪步骤
小贴士

1、熏咸五花肉表面有灰尘污垢等，烹饪前需用刷子洗刷干净 2、熏咸五花肉本身就很咸，炖煮这道白菜煲不用加任何调味料，只需加少许料酒给五花肉去腥就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-12 · 广东省

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