紫薯玫瑰花馒头
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步骤1/6
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一个紫薯蒸熟（忘了拍），用叉子压碎，加入面粉白糖酵母粉，用温水揉成一个稍软的面团，盖上保鲜膜2小时就发好了，如上图；
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步骤2/6
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面发好后多揉排气，揉成尽量光滑的面团；
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步骤3/6
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切成自己喜欢的大小适中的面剂子，7个为一组排好，下面的可以小些，然后从下面往上卷起来。
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步骤4/6
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卷成这样，从中间切一刀，两个玫瑰花馒头就做好了；
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步骤5/6
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上锅二次醒发10分钟；
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最后一步
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大火上气后15分钟关火，3分钟后打开取出，大功告成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-19 · 江苏省
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