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小炒酸辣藕丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莲藕一节

、

干辣椒 3-5个

、

大葱半根

、

白醋 1

、

盐适量

、

花生油 1勺

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备一节藕，去皮
步骤2/9 点击查看大图
切丝
步骤3/9 点击查看大图
加入水中。放1勺醋-浸泡3分钟后，捞出清洗干净。
步骤4/9 点击查看大图
锅内热油+点猪油(没有猪油的可以不加)
步骤5/9 点击查看大图
油热加入葱辣椒蒜末爆香
步骤6/9 点击查看大图
再加入藕丝煸香1分钟
步骤7/9 点击查看大图
再加入青椒煸香1分钟，再加入适量盐+味极鲜+醋
步骤8/9 点击查看大图
翻炒均匀1分钟
最后一步点击查看大图
出锅。酸辣口，不爱吃辣的可以不加干辣椒，青椒去筋儿，也不辣

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-22 · 山东省

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