酱烧青花鱼
秋天到秋风起,又到贴秋膘进补时,不喜欢厚腻的肉类,青花鱼便是首选,这个季节的青花鱼,鱼肉紧实,味道鲜美可口,营养价值极高,肉质肥美无刺,鲜嫩多汁,老人小孩都喜爱,清蒸、香煎、红烧均可,今天做一道适合家人口味的酱烧青花鱼,赤酱红油配白米饭,营养好滋味。 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季,最佳赏味时期来啦~#
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食材准备好。
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青花鱼清洗干净,切段备用。
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步骤3/15
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葱姜蒜切片放入碗中。
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步骤4/15
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倒入酱油和醋。
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放入甜面酱。
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放入糖。
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搅拌均匀,料汁调好备用。
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起油锅,放入食用油,放入花椒加热。
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步骤9/15
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青花鱼块粘上薄薄一层面粉。
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步骤10/15
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放入锅中煎制。
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步骤11/15
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煎至两面金黄。
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步骤12/15
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放入调好的料汁,添加200克开水。
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步骤13/15
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扣上盖子大火烧开。
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步骤14/15
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转中小火烧熟,大火收汁出锅。
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最后一步
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撒上芝麻,上桌啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-22
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