酱炒三色时蔬
餐桌上必备的素菜,一勺酱炒一炒就可以了,吃了过于油腻的时候来上这份菜可以解油腻,也特别爽口。 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
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步骤1/9
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准备食材:卷心菜洗净切丝,胡萝卜去外皮切丝,杏鲍菇切丝
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步骤2/9
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炒锅内倒入10毫升葡萄籽油
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步骤3/9
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放入胡萝卜丝进行煸炒,这样可以使胡萝卜素更好的被人体吸收
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步骤4/9
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放入杏鲍菇丝继续进行煸炒
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步骤5/9
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放入卷心菜丝煸炒至断生
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步骤6/9
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放入1勺豆瓣酱
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步骤7/9
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放入100毫升清水
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步骤8/9
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将所有食材煸炒均匀汁水收干即可出锅
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最后一步
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一勺酱就可以搞定一道菜
胡萝卜里的维生素A胡萝卜素为脂溶性维生素,所以胡萝卜用油煸炒之后可以让维生素A更容易被人体吸收
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-22
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