祥云月饼
新买的祥云月饼模具到了，做秋天的第一炉月饼，给最爱的家人。 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
-
步骤1/16
点击查看大图
月饼糖浆、碱水和花生油一起倒入盆里，混合均匀。
-
步骤2/16
点击查看大图
筛入中筋面粉。
-
步骤3/16
点击查看大图
用硅胶铲翻拌至无干粉。
-
步骤4/16
点击查看大图
带上一次性手套揉成面团，装进保鲜袋静置一个小时。
-
步骤5/16
点击查看大图
馅料分成25g一份，我这是绿豆馅和紫薯果仁馅，都是自己做的，低糖健康。
-
步骤6/16
点击查看大图
静置好的月饼皮面团也分成25g左右一份。
-
步骤7/16
点击查看大图
分好的月饼皮面团用手摁扁，放入馅料，用虎口推挤收口滚圆。
-
步骤8/16
点击查看大图
全部包好。
-
步骤9/16
点击查看大图
准备好月饼模具，放入包好的月饼。
-
步骤10/16
点击查看大图
直接压在烤盘上，喷水。
-
步骤11/16
点击查看大图
送入预热好的烤箱。
-
步骤12/16
点击查看大图
160度烤22分钟。
-
步骤13/16
点击查看大图
烤制7分钟的时候取出，刷上一层蛋黄液（轻轻刷一层就好），继续烤制。
-
步骤14/16
点击查看大图
祥云月饼出炉。
-
步骤15/16
点击查看大图
晾一下装入保鲜袋或者放入保鲜盒等待回油。
-
最后一步
点击查看大图
这是回油两天的月饼，很漂亮哦！
蛋黄和水按1:1的比例调成蛋黄液，切记一定不能刷厚了，薄薄的一层即可。这些食材可以做12个50克的月饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-23 · 陕西省
祥云月饼的相关分类
祥云月饼的相关推荐
-
#美味开学季#广式五仁月饼
192551人看过 -
中秋团圆饭之:今年巨火~比广式月饼好吃N倍的蛋月烧
208192人看过 -
教你一次就能做好广式月饼!不裂不塌回油快
236387人看过 -
牛奶小面包(烤箱版)
483788人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红茶蛋黄莲蓉月饼
127191人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰豆沙蛋黄月饼
233793人看过 -
金沙奶黄肉松月饼#晒出你的团圆大餐#
494433人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#五仁馅月饼
191811人看过 -
春节特辑| 花生糖
497873人看过 -
椰香玄米糯米船—椰香浓郁，焦香酥脆！
43068人看过 -
紫菜虾肉丸
121067人看过 -
红烧狮子头#秋天怎么吃#
333731人看过
