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红烧玉米淮山

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10~30分钟 | 配菜(中级)

玉米 1根

、

淮山 2小根

、

葱 1根

、

蒜 5-6瓣

、

小米椒 5-6个

、

豆瓣酱 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材都准备好如上图
步骤2/13 点击查看大图
把玉米和淮山焯一下水
步骤3/13 点击查看大图
煮断生后捞出
步骤4/13 点击查看大图
起锅加油
步骤5/13 点击查看大图
加入豆瓣酱炒出红油
步骤6/13 点击查看大图
炒出红油后加入蒜、辣椒和葱白炒香
步骤7/13 点击查看大图
炒香后倒入玉米和淮山
步骤8/13 点击查看大图
炒匀
步骤9/13 点击查看大图
加入生抽、老抽翻炒
步骤10/13 点击查看大图
翻炒后加入适量的蚝油
步骤11/13 点击查看大图
加一点点水煮入味
步骤12/13 点击查看大图
放入鸡精就可以出锅了
最后一步点击查看大图
享受美食时间到

小贴士

因为所有的调料都是有带盐味的，所有在炒这道菜的时候可以先尝一下是否需要放盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-23 · 湖南省

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