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清炒圆白菜

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天蝎座小菜姬

今天和大家分享一款清淡美味的家常菜——清炒圆白菜的做法，供您参考。制作这款家常小炒，我使用到了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。成品菜肴色泽鲜绿，咸鲜适口，清淡不油腻。特别适合老人和孩子食用，也推荐给有减脂需要的宝子们！喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
圆白菜 1个
、
胡萝卜 1根
、
蒜 5克
、
盐 1勺
、
鸡精 1勺尖
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
干木耳 1小把
、
花椒 约10粒
、
大料 1朵
、
陈醋 1勺
、
金龙鱼外婆乡小炸菜籽油 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

1.圆白菜不要用刀切，用手撕成大片，这样炒制出的圆白菜不易出汤，也方便入味。 2.炒制圆白菜时，最好是最后加盐，这样可以避免出现很多汤汁的现象。 3.炒至圆白菜或者大白菜之类的菜肴时（对圆白菜或者大白菜口感有些发甜），可淋入锅边醋，综合一下圆白菜或者大白菜的口感。保持整体菜肴的咸鲜味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-25 · 辽宁

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