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芹菜辣肉烧豆腐的做法

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芹菜辣肉烧豆腐

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【8-096】这是一个随机抓菜随意做要素齐全真不戳的故事……就挺下饭的 ----- 2023.09.26

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐老

、

芹菜好几根

、

肉馅熟

、

红椒自选

、

生抽适量

、

淀粉少来

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火加点儿油铺上提前改条或厚片统一好队形擦干的老豆腐
步骤2/8 点击查看大图
中小火耐心煎到两面黄黄挺漂亮的状态
步骤3/8 点击查看大图
扒拉到旁边倒上抽空收拾干净酌情改短劈细点儿的脆芹菜
步骤4/8 点击查看大图
选择性扔上些提前炒熟没啥色儿的肉馅或者其它熟肉制品增香顺手淋勺水降温
步骤5/8 点击查看大图
完事儿扣盖焖它两三分钟，估摸着水干肉回温了开盖补水淋生抽撒把子红辣椒调色调味道
步骤6/8 点击查看大图
拿不准量可以温柔推匀了揪点什么尝尝小心烫，缺啥补啥抢救下无甚大问题了淋圈水淀粉进去拢个小薄芡
步骤7/8 点击查看大图
略微一咕嘟把汤汁收到自己喜欢的程度就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-26

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