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「减糖烘焙」坚果布朗尼脆饼的做法

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「减糖烘焙」坚果布朗尼脆饼

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酥硬的意式脆饼！健康的少油少糖的简单烘焙！浓郁的坚果和可可香气，不太甜却巨香，是茶和咖啡的好搭档！

食材清单加入采购清单

低筋面粉 140克

、

亚麻籽油 60ml

、

蜂蜜 40g

、

无糖可可粉 30g

、

牛奶 50毫升

、

坚果碎 30g

、

盐 1克

、

苏打粉 1克

、

泡打粉 2克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
湿性材料：亚麻籽油、蜂蜜、牛奶、盐倒入大玻璃碗中。用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤2/7 点击查看大图
干性材料：低筋面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉过筛至大碗里，大致拌匀。
步骤3/7 点击查看大图
干湿混合，用刮刀翻拌成无干粉的面团，加入坚果碎，翻拌切拌成面团。*榛果碎会更香，也可以家里有啥用啥。*可以用手压拌，请勿过度搅拌。
步骤4/7 点击查看大图
将面团放在铺有油纸的烤盘上，用手按压成长条状。
步骤5/7 点击查看大图
已预热至170℃的烤箱中层，烤约 25 分钟。取出后烤箱不要关，让饼干在烤盘上停留10分钟至略微冷却及变硬。
步骤6/7 点击查看大图
用快刀将面团切成宽度一致的饼干块，切面朝上放在烤盘上，170℃烤约10分钟即可。
最后一步点击查看大图
冷却后密封储存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-28 · 天津市

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