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红烧蚝油大虾的做法

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红烧蚝油大虾

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连壳都被炸得酥酥脆脆的红烧蚝油大虾，好吃到舔手指，上桌分分钟被抢光，连壳都不剩，其实有了太太乐红烧汁，好几个步骤都简化了，做法超级简单。参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛秀出你的百搭技能#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾 500克

、

橄榄油略多一点

、

大蒜 2瓣

、

蚝油 1勺

、

太太乐宴会料酒 2勺

、

太太乐红烧汁 1勺

、

小葱 1根

、

姜 1块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备鲜虾500克，剪去虾须、虾脚、头顶的尖刺，挑去虾线，处理干净放入太太乐宴会料酒1勺腌制10分钟去腥；同时将葱姜蒜洗干净切碎备用。
步骤2/8 点击查看大图
锅里放入适量橄榄油，放入葱姜蒜爆香。
步骤3/8 点击查看大图
放入腌制好的虾，翻炒均匀至全部虾壳都煎得脆脆的，吃的时候连壳一起吃。
步骤4/8 点击查看大图
待虾壳煎脆之后，放入太太乐宴会料酒1勺。
步骤5/8 点击查看大图
太太乐红烧汁1勺翻炒均匀调味上色。
步骤6/8 点击查看大图
加入蚝油1勺翻炒均匀入味。
步骤7/8 点击查看大图
出锅前放入葱花翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

虾一定要去虾线，否则会影响口感，去虾线最好选虾背第二节的地方，用牙签一挑就出来了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-05 · 云南省

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