简单又应季的快手菜—葱爆羊肉
大葱入药,历代有之。中医认为,葱性味辛平、甘温,入肺、胃经。 羊肉性味甘,热,归脾、胃、肾经,具有健脾温中、补肾壮阳、益气养血的功效。 天气渐渐转凉,一道葱爆羊肉美味又养生
-
步骤1/8
点击查看大图
主要食材:大葱、羊肉。我用的羊肉比较瘦
-
步骤2/8
点击查看大图
大葱切片
-
步骤3/8
点击查看大图
干辣椒剪成段。我用的是二荆条,香而不太辣
-
步骤4/8
点击查看大图
羊肉切片
-
步骤5/8
点击查看大图
切好的羊肉片内放入适量生抽、盐和淀粉抓匀,倒入一点食用油拌匀腌制一会。加食用油是为了炒的时候不易粘连
-
步骤6/8
点击查看大图
锅烧热后倒入适量食用油,下入腌制好的羊肉片翻炒至变色,放入辣椒段继续翻炒,中火炒至辣椒出香味
-
步骤7/8
点击查看大图
锅内倒入切好的大葱,倒入适量的生抽,加入少许盐,翻炒至大葱稍软,再放入一点味精调味(也可以不放哈)
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘喽
羊肉片不能切太大哦
大葱不能炒太软,否则影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-05 · 天津市
葱爆羊肉的相关分类
葱爆羊肉的相关推荐
-
葱爆羊肉
11572433人看过 -
胡萝卜版饺子
55373人看过 -
饺子皮肉饼
81738人看过 -
干锅千叶豆腐
1289173人看过 -
老北京炸酱面
18209632人看过 -
干拌炸酱面
943863人看过 -
葱爆孜然羊肉卷
32197人看过 -
200大卡番茄虾滑汤(减脂版)
4543人看过 -
#本周热榜#烂糊白菜汤
49604人看过 -
葱爆羊肉片
99060人看过 -
酸辣肚丝汤
31716人看过 -
肥肠炒辣椒
17349人看过