奶油雪媚娘
软软糯糯的雪媚娘,放两天皮也不会硬哦~
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步骤1/9
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将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶或水全部混合到一起搅拌均匀(忘记拍了)
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步骤2/9
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将搅拌好的面糊用筛子过筛,过筛到一个涂有一层油的碗里面(一样)
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步骤3/9
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放入锅中大火蒸25分钟
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步骤4/9
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把淡奶油倒入盆中,放入适量白糖用中速打发至可以提起一个小三角
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步骤5/9
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趁热放入黄油,稍微晾到糯米团适合手温就上手揉,将黄油彻底揉进糯米团里
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步骤6/9
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准备好熟粉(就是糯米粉或者是玉米淀粉放入锅中小火炒至微黄即可)
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步骤7/9
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揉好后切成大小均匀的小剂子
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步骤8/9
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撒上熟粉并且用擀面杖擀成均匀的皮(千万千万不要擀太薄了,容易破),然后放上自己喜欢的水果,或者纯奶油也可以
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最后一步
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最后就是成品啦!(可以放入冰箱冷藏一会,口感会更好)
一定要准备熟粉,不然擀的时候会特别粘,黄油也可以等量代换成玉米油,一样的效果,最后,谢谢您的观看!㊗️您生活愉快~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-05 · 广东省
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