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泰国美食九层塔鸡肝炒意大利面

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传统做法是九层塔炒猪肉，但偏爱内脏的泰国吃法也可以用鸡内脏，完全没有腥味

食材清单加入采购清单

10分钟左右

大蒜 2整粒

、

小辣椒 6个

、

九层塔叶子Basil罗勒叶 30-40片

、

鱼露 10ml

、

生抽 30ml

、

老抽 10ml

、

蚝油 30ml

、

水 30ml

、

鸡肝 500g

、

糖 7.5ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅中倒入油
步骤2/9 点击查看大图
倒入切碎的小米辣和大蒜，量可以多些的
步骤3/9 点击查看大图
将鸡肝倒进去翻炒
步骤4/9 点击查看大图
再加入煮熟的意大利面
步骤5/9 点击查看大图
加入蚝油、生抽、鱼露和糖进行调味，也可以加入适量老抽提色
步骤6/9 点击查看大图
翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
最后加入九层塔翻炒
步骤8/9 点击查看大图
九层塔炒出香味即可
最后一步点击查看大图
出锅完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-07

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