红烧牛肉
浏览 1.2万 · 收藏 224
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
牛腩
1000-1200克
、
豆瓣酱
100克
、
生抽
80毫升
、
大葱
1根
、
姜
5块
、
老抽
20毫升
、
冰糖
20克
、
草果,八角,桂皮,香叶,花椒,白芷,胡椒粉
适量
、
干辣椒
适量
、
啤酒
一瓶
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
牛腩改刀为两厘米的方块,泡水两小时过水备用;
-
步骤2/5
点击查看大图
部分佐料
-
步骤3/5
点击查看大图
加入泡水后的佐料炒香,下入冰糖炒出糖色,再加入豆瓣酱炒香,下入牛腩炒黄,加入啤酒,收汁后加入热水;
-
步骤4/5
点击查看大图
将牛腩转入砂仁慢炖两小时。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,装盆,上桌
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-07
换个做法
红烧牛肉的相关分类
红烧牛肉的相关推荐
-
白水干鱼
99229人看过 -
养胃—南瓜小米粥
289837人看过 -
熬小米粥,10个家庭9个错,学会这3个技巧,粥黏稠不溢锅,香
1507779人看过 -
#我的女神“饭”儿#养胃南瓜小米粥
177424人看过 -
土家风味清汤腊猪蹄
206629人看过 -
油炸干鱼
86727人看过 -
#憋在家里吃什么#香到发抖的红烧牛肉
344223人看过 -
#我们约饭吧#养生小米粥
1170275人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定,好喝还养胃!
9273746人看过 -
红烧牛肉土豆│秘制美食
10105402人看过 -
咖喱牛肉饭
58369人看过 -
早餐-地瓜小米粥
384765人看过