是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆腐炖草鱼的做法

点击查看大图

豆腐炖草鱼

浏览 3.1万 · 收藏 854

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

草鱼刺少，鱼肉鲜嫩，从超市买了一条草鱼太大了，只能剁开分两次吃。这次用豆腐炖草鱼，味道鲜美，营养美味。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

草鱼一条一斤半左右

、

老豆腐一块

、

生姜 5克

、

大蒜 1瓣

、

葱 1段

、

盐 1克

、

清水适量

、

食用油 6克

、

桂皮 1块

、

生抽 10克

、

黄豆酱 8克

、

蚝油 4克

、

老抽 4克

、

米醋 10克

、

白糖 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备原料，鱼、豆腐、葱姜蒜、桂皮。
步骤2/10 点击查看大图
豆腐切块，葱姜蒜切片。
步骤3/10 点击查看大图
锅中倒入油，加入鱼肉煎制两面金黄。
步骤4/10 点击查看大图
加入葱姜蒜和桂皮炒香。
步骤5/10 点击查看大图
加入黄豆酱炒香。
步骤6/10 点击查看大图
加入清水和豆腐，大火烧开后关小火。
步骤7/10 点击查看大图
加蚝油。
步骤8/10 点击查看大图
加生抽、老抽、米醋、白糖，加盖焖煮。
步骤9/10 点击查看大图
汤汁收浓时，加入盐调味，关火装盘。
最后一步点击查看大图
美味上桌啦。

小贴士

鱼肉先煎制再炖煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-10

换个做法

豆腐炖草鱼的相关分类

夏季荔枝冷面蒸茄子绿豆汤绿豆沙更多

豆腐炖草鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许