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泰国腌菜炖炸五花肉

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偏中式口味的一道泰国美食腌菜炖炸五花肉

食材清单加入采购清单

30~60分钟

猪五花肉 500g

、

生抽适量

、

大蒜适量

、

香菜根适量

、

黑胡椒适量

、

蚝油适量

、

老抽适量

、

棕糖适量

、

腌菜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
锅中倒入油，油热后将煮熟的五花肉下锅炸
步骤2/11 点击查看大图
不要炸的太焦，变黄后捞出备用
步骤3/11 点击查看大图
锅中再次倒入少量油
步骤4/11 点击查看大图
加入捣碎的大蒜、香菜根和黑胡椒
步骤5/11 点击查看大图
炒香后倒入腌菜
步骤6/11 点击查看大图
加入蚝油
步骤7/11 点击查看大图
加入生抽、老抽、棕糖搅拌均匀
步骤8/11 点击查看大图
再将五花肉放在表面
步骤9/11 点击查看大图
加入适量清水
步骤10/11 点击查看大图
小火慢炖到水分蒸发
最后一步点击查看大图
装盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-10

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