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酸包菜炒粉皮的做法

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酸包菜炒粉皮

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酸包菜可以自己腌制也可以买现成的，我喜欢自己腌制的酸白菜，更好吃也放心（无添加剂）。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

食材：红薯粉皮用量：50克

、

食材：酸包菜用量：2片（大概100克）

、

食材：青红椒用量：各1个

、

食材：蒜头用量：2瓣

、

食材：前腿肉用量：100克

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食材：小葱用量：2根

、

食材：盐、鸡精用量：适量

、

耗油、酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
粉皮提前泡好，其他食材切配好备用。ps:能吃辣的青红椒可以换成小米椒或剁椒。瘦肉先用盐稍微腌制一下。
步骤2/6 点击查看大图
肥肉先煸炒出油。
步骤3/6 点击查看大图
将酸包菜、青花椒、蒜头超香。
步骤4/6 点击查看大图
下瘦肉炒至变色。
步骤5/6 点击查看大图
下泡好的粉皮，加盐、鸡精、酱油、耗油。
最后一步点击查看大图
将所有食材炒匀，散小葱炒香即可出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-10

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