毛豆做法第2种（毛豆炒鸡蛋）
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步骤1/7
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新鲜毛豆剥皮。
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步骤2/7
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剥好的毛豆。
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步骤3/7
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鸡蛋两个打散。
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步骤4/7
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锅里放少许油，油热后放毛豆翻炒，再加入一小勺盐，继续翻炒。
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步骤5/7
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炒的过程中，加点盐，再不断的翻炒，使豆子受热均匀。
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步骤6/7
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炒熟豆子后，倒入刚打好的鸡蛋，要改小火，以防鸡蛋糊了。差不多鸡蛋定型后，再用铲子翻炒，鸡蛋完全炒熟后出锅。
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最后一步
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好吃的很。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-11 · 河南省
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