蒸面狗
今年中秋节望月,蒸了一只小面狗,欢欢喜喜庆双节。 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
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步骤1/13
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自发粉和了白色面团,自发粉加了一丢丢西红柿酱和了红色面团,自发粉加可可粉和了深色面团。
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步骤2/13
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面团醒发到两倍大搓成长条。
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步骤3/13
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两头用刀切开。
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步骤4/13
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左头的两个面条放到下面,做狗的后腿,爪上切3刀印痕,刀尖往里戳一戳更像狗爪子。
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步骤5/13
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把前狗腿往里折一下,狗的身体和四肢就做好了。
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步骤6/13
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擀一个面饼做狗头。
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步骤7/13
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两边切一下做狗耳朵。
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步骤8/13
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从下面往上卷起,耳朵留一丢丢。
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步骤9/13
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两头往前捏到一起,往后藏起来面头。
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步骤10/13
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用深色面团装饰上狗的眼睛和鼻子,用红色面团装饰上狗的舌头。
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步骤11/13
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搓一个小面条装饰上狗的尾巴。
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步骤12/13
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做好的狗头放在折住的前狗腿上,一只可爱的小狗就做好了。
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最后一步
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空气炸锅炸的面狗,温度调165度,时间调12分钟,翻面炸8分钟。首图是蒸的狗,面狗放在蒸笼上,水煮沸计时蒸15分钟,关火3、5分钟揭盖。
蒸狗的面和硬点便于操作。炸狗和烤狗和面要加蛋清、猪油或是黄油,吃起来香和酥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-12 · 北京市
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