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蛤蜊疙瘩汤的做法

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蛤蜊疙瘩汤

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真的好喜欢海鲜原汁原味的鲜味，不需要加入太多食材，简单搭配面疙瘩，就足以让我喝一大碗，喜欢海鲜的一定要试试啊。参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

食材清单加入采购清单

蛤喇 200g

、

香菜 1根

、

面粉 100g

、

虾头 7-8个

、

白胡椒粉一小勺

、

食用盐一小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备100g普通面粉。
步骤2/9 点击查看大图
可以简单用矿泉水瓶，盖子扎几个小孔，慢慢撒到面粉里，不停的搅拌成为面疙瘩。
步骤3/9 点击查看大图
准备蛤蜊200g,加入少许盐、香油清洗干净。
步骤4/9 点击查看大图
加入一点点食用油，小火炒虾头。
步骤5/9 点击查看大图
炒出虾油。
步骤6/9 点击查看大图
倒入适量的热水，根据个人喜欢粘稠度增减，煮两分钟，捞出虾头。
步骤7/9 点击查看大图
放入面疙瘩，继续煮3-5分钟。
步骤8/9 点击查看大图
最后放入蛤蜊，加入一小勺白胡椒粉，一小勺食盐，煮至蛤蜊全部张开即可关火。
最后一步点击查看大图
盛入碗中，撒入少许香菜点缀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-15 · 山东省

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