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黄花菜蒸滑肉的做法

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黄花菜蒸滑肉

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食材清单加入采购清单

猪肉 200克

、

黄花菜 50g

、

大蒜 3瓣

、

生抽半勺

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

蚝油半勺

、

生粉少许

、

花生油 1勺

、

香油少许

、

葱花 10克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄花菜干。
步骤2/11 点击查看大图
用清水浸泡20分钟。
步骤3/11 点击查看大图
泡好的黄花菜。
步骤4/11 点击查看大图
猪肉切片。
步骤5/11 点击查看大图
放入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、蒜末、淀粉。
步骤6/11 点击查看大图
搅拌均匀后淋入花生油锁住水分。
步骤7/11 点击查看大图
黄花菜水沥干，平铺至盘内。
步骤8/11 点击查看大图
表面摊上腌好滑肉，大火入锅蒸15分钟。
步骤9/11 点击查看大图
时间到，表面撒上小葱花。
步骤10/11 点击查看大图
再淋入几圈香油即可。
最后一步点击查看大图
成品。鲜嫩滑爽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-15 · 广东省

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