是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

过油肉的做法

点击查看大图

过油肉

浏览 2.1万 · 收藏 382

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

日子不紧不慢、每天好好吃饭～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 150克

、

蒜苔适量

、

木耳适量

、

笋片适量

、

葱姜少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
水烧开，放入泡发的木耳和笋片焯水1分钟；
步骤2/6 点击查看大图
瘦肉切片，放入盐、胡椒粉抓出粘性，再放入一颗鸡蛋、少许花椒大料水、一勺土豆淀粉抓拌均匀；热锅凉油，润好锅后，放入花椒粉，倒入肉片翻炒至变色；
步骤3/6 点击查看大图
放入葱姜、老抽炒出香味；
步骤4/6 点击查看大图
倒入蒜苔翻炒；调入生抽、半勺黄豆酱、料酒、盐翻炒均匀；
步骤5/6 点击查看大图
倒入木耳、笋片，出锅前淋上一勺香油、一勺锅边醋翻炒均匀即可；
最后一步点击查看大图
来吧、吃饭～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-16 · 山西

换个做法

过油肉的相关分类

广式月饼五仁月饼冰皮月饼蛋黄酥蒸螃蟹月饼更多

过油肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许