蟹籽云吞面
云吞面的起源说法各异，但可以肯定的是到唐代，它就已经很风行了，唐宋时期馄饨就传入了广东。 宋代高怿的《群居解颐》一书有记载：“岭南地暖……入冬好食馄饨，往往稍喧，食须用扇。” 明清的馄饨就开始呈现地方特色了，口味和做法都更加多元。陆陆续续出现了很多我们现在听到的名称，因馄饨在粤语中发音像云吞，广东人干脆直接叫它云吞。
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步骤1/14
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沸水
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步骤2/14
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煮
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步骤3/14
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下
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步骤4/14
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准备馄饨
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步骤5/14
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调配酱料
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步骤6/14
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倒入馄饨 加入冷水
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步骤7/14
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不断搅拌
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步骤8/14
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➕汤
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步骤9/14
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加入汤底
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步骤10/14
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捞出
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步骤11/14
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均匀搅拌
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步骤12/14
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捞出馄饨
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步骤13/14
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开吃
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最后一步
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吃完吃馄饨啦
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发布于 2023-10-17 · 云南省
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