莲子绿豆果冻
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步骤1/6
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吉利丁粉，用50ml清水搅拌均匀
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步骤2/6
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用40度的温水隔水溶解
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步骤3/6
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莲子和绿豆洗净，提前一晚泡好，用高压锅压30分钟后捞起，放入小锅中，加入150ml清水和溶解好的吉利丁粉，再放入冰糖，小火煮沸，要用勺子不停搅拌
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步骤4/6
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在容器中放入一张裁剪好尺寸的保鲜纸
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步骤5/6
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把煮好的原液倒入容器中放凉，放入冰箱保鲜层，冷冻三小时后取出，倒膜切小块食用
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-18
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