麻辣猪蹄
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步骤1/7
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讲两个猪蹄洗净,用水泡两个小时,血水泡出来,洗净。脚指甲的缝毛要清理干净。
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步骤2/7
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准备料。
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步骤3/7
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冷水放猪蹄,葱姜,料酒,焯水后洗净。
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步骤4/7
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放入火锅底料,葱姜蒜,八角,香叶,桂皮,甜面酱。黄豆酱,生抽,少量老抽,花椒,冰糖翻炒。
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步骤5/7
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砂锅加入热水,料酒,炖。
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步骤6/7
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成品。
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最后一步
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烤一下更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-19
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