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茄子拌土豆的做法

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茄子拌土豆

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食材清单加入采购清单

茄子 2个

、

土豆 2个

、

肉沫 250克

、

豆瓣酱 1袋

、

小葱 3根

、

香菜 5根

、

青红椒各一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆切两半，蒸熟
步骤2/10 点击查看大图
茄子切两半，蒸熟
步骤3/10 点击查看大图
土豆掰成小块
步骤4/10 点击查看大图
茄子撕成条
步骤5/10 点击查看大图
青红椒掰成小块，和茄子土豆放一起。放点小葱段，香菜段
步骤6/10 点击查看大图
油热，放肉沫炒变色
步骤7/10 点击查看大图
放一袋豆瓣酱，生抽老抽调色调味
步骤8/10 点击查看大图
加水一小碗熬至粘稠，出锅
步骤9/10 点击查看大图
把酱倒在土豆茄子上拌匀
最后一步点击查看大图
装盘，能吃两大碗米饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-22 · 内蒙古自治区

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