荷塘月色小炒
天气干燥，干咳嗓子痒，免疫力也低了，所以我推荐大家平日隔三岔五多吃这道小炒，养脾胃缓解干燥，真不错。
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步骤1/9
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准备好材料，包括莲藕、胡萝卜，黑木耳是提前浸泡的，还有荷兰豆。另外调料主要就是六月鲜零添加特级生抽。
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步骤2/9
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藕片去皮切好之后，水中加一点的白醋，可以防止氧化变色。另外准备一点芹菜段，还有蒜蓉，胡萝卜也是切薄片。
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步骤3/9
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锅中烧开水，加几滴的油和盐，把胡萝卜和荷兰豆放入焯烫后捞出来。
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步骤4/9
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同样也是把泡发的黑木耳和藕片放入煮开后捞出。
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步骤5/9
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锅中倒入油，先把蒜蓉爆香。
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步骤6/9
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接着把准备好的这些材料都一起倒入，大火翻炒片刻。
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步骤7/9
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淋六月鲜零添加特级生抽，少许的盐，几滴的香油，根据个人口味放点鸡精调味。
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步骤8/9
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撒入水芹段然后继续翻炒均匀就可以出锅啦。
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最后一步
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看看非常的简单方便，关键是很营养，适合秋冬季吃的下饭菜。
藕片切好后放在清水中加几滴醋，可以防止氧化变色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-23 · 福建省
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